2009年 01月 27日
寒い冬にも良いことがある。 孫たちが大好きな岩海苔の生育が良い。 かなり伸びていることを期待して下見に行ってきた。 昨年採った場所には何も見当たらない。 愕然としながら近辺を探した。 あった! 冷たい海水で育つ岩海苔。 美味しそうだ。 近くの岩場にはヒジキが伸びていた。 澄み切った水。 冬の海はどこまでも澄んでいる。 何かと忙しい毎日で岩海苔を採りに行く時間が無かった。 大潮・中潮の時しか行くことが出来ない。 限られた時間内で採らなければならない。 今日は12時半頃が干潮だ。 潮がどこまで引いてくれるか分からないが、行くだけ行ってみよう。 少しでも採ることが出来たら最高だ。 次に行けるのは2週間後となってしまう。 追 記 干潮時間の30分での収穫。 水道水で洗い砂やゴミを掃除するのに2時間要した。 これを包丁で細かく刻む。 刻むと言うより魚のミンチを作るようにたたく。 そして薄く伸ばして乾燥すれば出来上がりだ。 味付けやその他は一切入れない完全自然食となる。 追追記 夕食前に岩海苔を出刃包丁で叩いた。 約30分で出来上がり。 3割り程一旦冷蔵庫のパーシャルへ入れて干す準備が完了。 残りの7割は分割して冷凍庫へ。 お天気を見ながら干す事にする。
by hamabo-1m
| 2009-01-27 09:30
| その他
|
アバウト
カレンダー
フォロー中のブログ
みゅうちゃんと一緒に 曇り時々雨 のち晴れ 夢 工 房 徒 ... ちょこっとみえ 自然派くらぶ 大家さんの花日記 ... くつろぎたいむ 小次郎じじ物語 つれづれなるままに masamiの気まぐれ写真集 ぼちぼち日記 カメラ片手にぶらり旅・・・Ⅰ 水・水・水 №3 小花倶楽部 気の花香♪ 日々の思いをⅡ 賀 楽 多 Zephyrusにのせて... 辿月記 SAIBI カメラ片手にぶらり旅 ・・・・ ふうちゃん にっき 元気ばばの青春日記 気持... 松風 こでまり 昭和のアルバム 気ままなフォトライフ 四つ葉のしおり 子猫の迷い道Ⅱ カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||