2004年 12月 21日

白菜漬け

白菜の値が少し下がってきたので正月用に漬けました。
朝から天日干し、夕方寒くなってから樽に漬けました。
勿論女房と共同作業です。
水が上がってから昆布、ニンニク、タカの爪等を入れて本漬けします。
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お雑煮と一緒に食べると最高なんです。

by hamabo-1m | 2004-12-21 21:43 | その他


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