2006年 02月 11日

板海苔作り

朝の潮の時間を見計らい海の岩場に向かった。
ちょうど良い潮の引き方で、岩に付いている海苔を指先で摘み採る。

30分で採った海苔。
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自宅に持ち帰り砂やゴミを取り除く。
コレが一番時間がかかる。

洗い終わった海苔を包丁で叩き小さくし網戸の上に乗せる。
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網戸は窓に有るのを外して綺麗に洗って使う。

10年振りの事で忘れてしまっているので少し厚すぎた。
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乾きが遅いため夜に部屋へ取り込んだ。
エアコンの風で綺麗に乾いたが、写真をアップするには醜い姿になってしまった。
しかし味は最高!
味付け、添加物は一切無しの健康食品だ。

今日も一日板海苔作りに励む予定だ。
No.447

by hamabo-1m | 2006-02-11 09:42 | その他


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