☆ はまぼうの里 ☆

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2013年 12月 21日

紅芯大根の収穫



初めて栽培に挑戦した紅芯大根。

8寸鉢に植えてあったものが一番大きくなっていた。

早速試しに抜いた。

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株元に赤みが差しているから大丈夫と確信したが大正解。



外流しで綺麗に洗ってから包丁で切ってみた。

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少し小ぶりだが大成功だ。



このまま大根おろしにすると赤過ぎた。

普通の白い大根と半々にすると綺麗な色になった。

その上甘くて味は最高。


今年は種まきをした数が少なかったが、来年はもっと作ることにしたい。

by hamabo-1m | 2013-12-21 19:10 | 我が家の庭


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