☆ はまぼうの里 ☆

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2013年 12月 07日

クレソン畑



若い友人が自分の田でクレソン栽培をしている。

左手に見える田も栽培地だ。

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手前は刈り取って集荷した跡。

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野菜の全てがそうであるように新鮮さが第一。

朝収穫したものをお昼に食べられるが最高だ。

クレソンは水に挿しておけばかなり長持ちする野菜だ。


食べ方は・・・私はそのままバリバリ食べる。

他の野菜と一緒にサラダにしても一味違う。

大好きな野菜の一つだ。

by hamabo-1m | 2013-12-07 19:10 | その他


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