☆ はまぼうの里 ☆

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2013年 06月 24日

イチジク

我が家の庭にあるイチジク「コナドリア」。

一番果が5個ほど残っていた。

それが充分熟していることに気付いた。

大きな実で柔らかくなっていた。

これで大きな卵よりはるかに大きい。

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この写真を見て「ウッソー!」と思われるに違いない。

普通種は全体が赤くなるのだが、白イチジクはこの色で完熟なのだ。


割ってみよう。

この色を見てまたまた「ウッソー!腐ってるだろう」と思うに違い無い。

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ところが食べてみると完熟で非常に甘くて最高に美味しいのだ。


2番果も大きなものはピンポン玉くらいに成長している。

そろそろ鳥避けのネットを張らなくてはならない。

イチジクは生食は勿論の事ジャムも最高に美味しい。

今年もタップリ作ることにしよう。

by hamabo-1m | 2013-06-24 20:03 | 我が家の庭


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