2013年 02月 16日
2度目の岩海苔佃煮造りをした。 初めて岩海苔を採りに行った時は、とても採りきれないほどあった。 ところが2週間後に行くと・・・・・・。 少ししか無い。 どうしてなのか訳が解らない。 それでもどうにか少しだけ採ることが出来た。 自宅に持ち帰ってから綺麗に洗って、テレビを見ながらコンコンコン。 出刃包丁で細かく刻んだ。 土鍋に入れて醤油、味醂、蜂蜜、酒、酢を入れてグツグツグツ。 やっと出来上がった。 この佃煮は柊人と愛華の大好物。 何度もご飯をお代わりするそうだ。 この様子だともう採ることが出来ないのだろうか。 今年の冬は冷え込んで最高と思っていたのに・・・。 畑のカリブロがヒヨドリに坊主にされたが、中から新葉が出始めた。 しかし葉だけでカリブロが出来るだろうか疑問だ。 早くからネットで覆うべきだったと後悔している。
by hamabo-1m
| 2013-02-16 19:26
| 男の料理
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