☆ はまぼうの里 ☆

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2012年 04月 16日

竹の子ご飯

昨日ソーラン踊りのメンバーから竹の子を貰った。

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今日の午前中にセリを採りに行った。

毎年採っていた場所へ行くと驚きの光景が・・・。

休耕田が荒れていてなかなかセリが見つからない。

近くを歩くとチラホラ見えた。

30分ほどかけてこれだけ採った。

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昨日採ったワラビ。

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これらを使って竹の子ご飯。

竹の子、セリ、ワラビ、シイタケ、コンニャク入り。

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殆どがタダ。

お米と調味料だけが有料だ。


今年初めての竹の子ご飯は美味しかった。


竹の子の頭を使って手作りコンニャクと一緒に味噌かけ。

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最高の味だ。

この味噌も工夫がある。

すりおろした生姜を入れてある。

絶品の味噌になる。


食べ過ぎた!

by hamabo-1m | 2012-04-16 18:31 | その他


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