2010年 11月 14日
第二土曜日の昨日、里山を守る会が蕎麦屋さんを開催した。 徐々に知れ渡ってきたお陰で大勢に方々が訪れて下さった。 蕎麦打ち体験希望の方が4人。 会員が指導して蕎麦打ちをした。 約1時間後に打ち上がって自らの蕎麦を食べた。 蕎麦の他にはマコモ料理を中心に並んだ。 皆さんの感想は「下手でもこんなに美味しい蕎麦になるなんて驚きです」 「この蕎麦を食べたら他のは食べれませんね」と大変喜んで下さった。 会員が育てた野菜やマコモを格安にて販売。 野菜は全て売り切れとなった。 わざわざ蕎麦を買いに津市から来られたご夫婦もいた。 「1時間でも2時間でも待っています」という方々ばかりだった。 会員が懸命に蕎麦を打つが注文に追いつかなかった。 嬉しい悲鳴だがこれ以上お客さんが来られたら対応出来ないだろう。 今回感じたことはリピーターが多いことだった。 如何に蕎麦が美味しいかの証明となった。
by hamabo-1m
| 2010-11-14 09:31
| 蕎麦打ち
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