☆ はまぼうの里 ☆

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2010年 09月 23日

マコモ初収穫

昨年と比べて約2週間遅れでマコモの収穫を行った。


茂ったマコモ畑の中を根元が膨らんだものを探す。

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刈り取ったマコモ。

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伸びた葉を切り取り作業場へ。

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長さを一定に切り取る。

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それを綺麗に水洗いをして、水切りをしてから袋詰めする。

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1袋500グラム500円。

参加した会員が少しづつ買って、残りは待ち望んでいた民宿などに運んだ。


真夏日が続いた悪天候で育ったマコモの品質は悪かった。

気温が下がり育つマコモに期待をしている。






早朝から雷の音が聞こえてくる。

午前7時45分雨が降り始めた。








昨日の夕食

友人宅へ仙台から届いたカツオ。

トロが最高に美味しかった。

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マコモ収穫が終わった後に会員さんが掘ってくださったサトイモ。

蒸してから皮をむき醤油をつけて食べた。

掘りたての芋は美味しい。

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そして収穫したマコモ。

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何と買ってきた物は何もない。

秋の食材は最高だ。

by hamabo-1m | 2010-09-23 07:45 | その他


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